JICA研修にてトレーサビリティについて講義をおこないました

長野副理事長がJICA研修で「養殖魚のトレーサビリティ」と言う演題で講義

長野副理事長がJICA研修において、「養殖魚のトレーサビリティ」と言う演題で講義をおこないました。

• 日時：2024年1月19日（1時間30分）
• 講演テーマ：養殖魚のトレーサビリティ
• 対象：CPCO加盟6か国：ガーナ、ナイジェリア、リベリア（以上英語圏）、コートジボアール、トーゴ、ペナン（以上仏語圏）

講演内容

１．アフリカにおける水産業の位置づけ
第196回海洋フォーラム「アフリカにおける食料安全保障と持続可能な水産業」（Sasakawa Peace Foundation Ocean Policy Research Institute）

２．他の講習内容との関連
養殖に関する法令（持続的養殖生産確保法：漁場改善計画）
養殖エコラベル制度（ＡＳＣ、ＭＥＬ）
養殖生産工程管理手法（GAP）
人工種苗認証制度（SCSA)
各制度の関係

３．水産物トレーサビリティの概要（日本における事例）
トレーサビリティの目的

４．目的別事例
トレーサビリティ事例の概要
偽装偽証防止（シジミ、カキ（食の安全））
販路拡大（金たこ）
資源保護情報の付加（アカアマダイ）
風評被害防止（フカヒレ）
密漁防止（ナマコ）

５．トレーサビリティの課題と解決策

・講演後のアンケート結果（2024/3/25追記）